薪火料理SMOKE DOOR

 

 

HOTEL THE KNOT YOKOHAMA

 

（ホテル・ザ・ノット ヨコハマ）内

 

All Day Restaurant “SMOKE DOOR”

 

 

薪火料理のお店です。

 

 

 

ランチメニューは 期間限定で

 

フリーフローです（飲み放題、2時間制）

 

 

デトックスウォーター、コーヒー、紅茶。

 

 

 

 

 

 

スパークリングワイン、赤・白ワインとカクテルも。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食材の旨味を最大限に引き出す薪火料理です。

 

 

 

サンフランシスコ ミシュランガイドにて

 

三ツ星に輝いた薪火の“ピットマスター。

 

 

 

 

ランチコース。

 

 

ケール。

 

 

 

白身魚の梅酢ソース。

 

 

シラスの ペペロンチーノパスタ。

 

 

焼きたてパン。

 

 

 

 

チキン。

 

 

 

 

スープ。

 

 

 

 

数量限定のハンバーガー。

 

 

 

 

 

レモンクリームプリン。

 

 

楽しくて美味しかったです(^_^)/