札幌でリベンジ

週明けから、札幌で3泊４日のお仕事でした。
到着日こそ、東京との寒暖差は感じなかったのですが、最終日は雪。

さて、北海道は美食天国ですよね。
海産物、北海道ラーメン、スイーツ多数。



お酒の飲めない四十女が「すすきの」に放し飼い状態になってもこれまた困るもので、

スープカレー、味噌ラーメンなど確かにいただいたのですが、今回は「あの食材」にチャレンジしてきました。

それは「ホヤ」

私は、大嫌いな食べ物はないのですが、過去に「ホヤ」だけがどうしても食べられなかった・・・

あの鼻に抜ける揮発性物質のような独特のにおいにKOされたのでした。

この世にこんなマズイ食べ物があるなんて信じられん。

なんかの間違いやろ・・・

と、ずーっと、性善説的にホヤを諦めきれずにおりました。

で、一人で入った居酒屋で、「根室産ホヤ」の文字を見て、一人でイチカバチカでオーダー。

キタっ。



そこで感想。

ひとくち目、「ほやって貝だっけ？」、ふたくち目「甘い」、みくち目「おっ、きた揮発性物質・・・でもすっきりさわやかーーー」

ホヤ特有のあのにおいは、品質が劣化するほどキツクなるようで、新鮮なホヤってこんなやさしい味なんだとわかって安堵しました。

ってことで、ホヤとめでたく和解・・・

翌日も登壇、夜は会食だったので、今朝は久しぶりに爆睡でした。

来週も北国です。

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