久し振りにリアルタイムな更新です。
本日２投目！
母親は両家とも市内にいるので
昨日、顔を出してきました。
この自粛生活が終わったら美味しいものを食べに行こうね、と約束して。
姪っ子と甥っ子からお花を頂きました。
今年はお花がグレードアップしている。笑
いつもお母さん気分を味あわせてくれてありがとう。
今日は朝からパンを焼く気分です。
妹がいろいろ焼いているので触発されました。
まあ、もともとパンを焼くのは好きだったんですけどね。
強力粉と小麦粉、イーストに砂糖と塩、バターを入れてこねます。
楽しいです。
まとまってきたら１次発酵。
発酵機を持っていますが、サンルームで放置します。
（なぜなら発酵機が食器棚のようになっていて、面倒だから）
暖かかったので1時間15分くらいでここまで行きました。
ベンチタイム、2次発酵を経て
バンズ４個分、焼きました。
本日のブランカフェメニュー
メンチカツバーガー。
オットわんこには玉子入り。
ポテトフライの代わりにカマンベールチーズの揚げ餃子
下から辛子マヨネーズ、キャベツ、玉子＆ケチャップ（オットのみ）、
メンチカツ、ソース、辛子マヨネーズ
で構成されています。
飲み物は最近Jブームのチャイ
飲み物は最近Jブームのチャイ
デザートはE家のお庭でなった蜜柑です。
ご馳走様でした。
フランスパンみたいに材料の少ないパンは難しいけど
砂糖もバターも入れるパンは比較的簡単だよー。
ドライイースト、いつも大きいの買っちゃって賞味期限が過ぎちゃう。。。
いまや高嶺の花の小麦粉やドラマイーストが常備されてるおうちが最強過ぎるわ！👍
焼きたてだったので、割と美味しく出来ました！
メンチカツは冷凍だけど！笑
甥っ子はまだ小学生なんで、訳もわからず儀式に参加してるだけなんですけどね。
やんちゃ坊主です(＾ｰ^)
姪御さんだけではなく甥御さんにも慕われているのですね(/･ω･)/