ランチ100連発その１３７ おきらず

風は強いがそんなに冷たくないにゃ。

その風の中、今日のランチは宇部市南小串、小串通りにある定食屋？「おきらず」じゃ。

てっきり、あきらさんの店「あきらず」かと思ってたらちがってたみたいじゃ。
12時前に中にはいると、カウンター7席テーブル3席の狭い店内に、
ＯＬらしき4人組が日替定食680円を仲良く食ってたじょ。
おかみさんに日替わりの中身を聞くと鯖の味噌煮だそうなのでパス。
表にも貼り紙のあった焼きそば520円を注文じゃ。
すると、ご主人が小さめの中華鍋を火にかけた。
む、野菜を切り始めた。
今度は宇部蒲の赤板を剥いて切っておる。
冷蔵庫からもやしと市販のチャンポン麺を取り出した。
その間ずっと中華鍋は火にかけたままじゃ。
その熱々の鍋に材料入れるとさすがにあっちゅうまに焼けるじょ。
なるほど、大きな鉄板が無い時はこうするといいのきゃ、参考になるにゃ。
完成じゃ。

湯気が出てるじょ。量も多めじゃ。
さてお味は、ふむ、野菜は良い感じに炒まってるし、
麺も柔めじゃがまあ食えるじょ。
ソースが少しパンチに欠ける気がするかにゃ。
ピーマンはまあいいとしても
タマネギは焼きそばとチャンポンには合わないと思うのじゃがにゃ。

食ってるそばからさらにお客が4人来たがみんな日替りたのんでたにゃ。
他の客はほぼみんな常連さんらしいが、
やはり定食屋なんだから普通は定食たのむわなぁぁ。
じゃが、カウンターに灰皿があったみたいなんで
再度定食を食いに行くのも躊躇してしまうにゃ。