フライパンちゃんぽんZERO

晴れてても寒いじょ（5度）。

オリンピックの選手村のマンションがもめてるらしいが、
まさか口約束の売買じゃないんじゃから契約書があるじゃろ。

今週の土曜日ランチ

ついにちゃんぽんセットも高い（1食当たり90円くらい）ってことで、
麺（28円）だけ用意。

棚の奥の方から古いちゃんぽんスープをひっぱりだしてきたじょ。
んが、おそらく10数年前の物、
お湯に溶かしてみたが何となく危険な雰囲気なので使用断念。
もちろん（さらに危険な）調味油も廃棄。
んなので、スープはあご出汁の素をベースに、
創味シャンタンを少々加えただけ。
具はいつものあり物、
豚肉20円、えび20円、ぶなしめじ80円、
きゃべつ20円、もやし32円、ミックスベジ20円、
を炒めてスープで煮込み、
程よきところで麺を投入。
さらに麺が馴染むまで煮込めば、

あご出汁ちゃんぽん出来上がり。
もやし一袋いれたので、
野菜たっぷり。
スープに野菜の旨味が出ておいしくできた。

麺と具で計220円にスープ用のあご出しも素とそうみシャンタン、他調味料合わせて260円くらい。