画日記~うまい話~

おいしい食べ物の話から、奇妙奇天烈(?)なお話しまで、
毎日の雑話をおいしく書いていきまふ~

真・チキン南蛮を探して

2012-05-19 18:00:29 | f組さくらのうまい話
風がちょっと肌寒かったにゃ。

チキン南蛮ってのは昔は無かったじょ。
またあえてチキン南蛮を指定して食ったことも、
ついこないだまでなかったにゃ

そこで昨日のランチ。
新天町に新しい食堂が出来たらしいので行ってみたじょ。
ビィーーーーン
うぬ、うーーーむ、禁煙マークは見当たらない
ここ最近宇部で新規開店した店は喫煙所ばかりだったで、警戒しないとにゃ
うーーーん、外から店内は見えない・・・
危険は冒さずに安全なお店、すぐ近くのとりまんまに変更。
なんやかやで3ヶ月ぶり。
あっちこっちパトロールしてたので12時過ぎ入店、
大繁盛中じゃ
あえてチキン南蛮定食780円(ご飯少-20円)を注文。

ありゃ、鉄板に盛り付けられた『何か』がいい音出しながら運ばれていくじょ
先客が注文してたんじゃにゃ、おいしそう

来たよーー、小鉢ぐぁ

なぜか豆腐にきゅうりがてんこ盛り
こりゃたまらん。
でも、きゅうりをどけて食ったら、
豆腐もサラダもウマかったじょ
メインの南蛮も来た~

小ご飯はほんとに少ないじょ。
そのご飯は、好みのやや硬め、ウマイ
南蛮は、
ありゃ、甘辛酢っぱい南蛮たれが・・・
ほとんど感じられないちゅうか使って無いのかも?
部位が違うからか鶏肉はやわいじょ。
味も淡白。
そのかわりタルタルソースが酸味が強めじゃ。
の思い描くチキン南蛮とは違ったが、
それでも味には文句ないじょ、ウマイ
熱熱の味噌汁もウマイよ~~つみれ入り。

ちょっと熱すぎだったがにゃ。

次回は『何か』=地鶏ステーキを注文じゃ
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パン屋さん探訪始末

2012-05-18 17:13:51 | f組さくらのうまい話
今日は安定して晴れたにゃ。
扇風機の風が心地よい暑さじゃ。

リクエストにお応えシリーズ。

火曜日の続き。
讃岐弘法でカレーうどん食ったあと、
通報のあったはるぱんを再訪じゃ。
相変わらず個性的なパンが並んでるにゃ
その中でも異彩を放ってるのが、

おはぎデニッシュ。
おお、ただのパンじゃなくてデニッシュだったじょ。
デニッシュは再加熱が出来ないのでそのまま食うと、

おお、餡子の中にお米、まさにおはぎ入り。
デニッシュ、餡子、お米が三位一体・・・、
デニッシュ本体が餡子以上?に甘く感じるにゃ。
こりゃ確かにウマイじょ

かなり売れてるのかカイザーのマロンパイほどじゃねえがたくさん並んでたにゃ
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専門店外カレー伝 讃岐弘法

2012-05-17 18:14:10 | カレーの日
今日は不安定な天気だったにゃ。

専門店外カレー伝シリーズ。

一昨日の話。
ちょいと山口までお出かけ
ランチは、
ありゃ、お目当てのお店がどこかわからん
30分ほどさ迷ったが結局発見できず
完全に確認不足だったにゃ
そこで、予定通りに讃岐弘法へ。
当然カレーうどん550円を注文じゃ。

待ち時間は世界一と日本一があるから大丈夫。
相変わらず絶品、美味い

タイミングが悪かったのかカレーうどんが時間がかかるのか、
かなり待って出来上がり~~

なんともおいしそうじゃがなんか足りない、
どーーーん、

海老天150円を追加
カレーうどんには海老天じゃろ
もう何年も前に食ったカレッタの古奈屋も海老天だったじょ

うむ、ここの麺はカレーに合うにゃ、いい絡み具合
海老天はとり天に比べりゃ普通じゃが、
カレーと溶け合ってイイ感じになったじょ。
あっという間に完食
あー美味かった

今まで登場した中ではいちばんカレーうどんらしいカレーうどんだったにゃ
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真・トマトソーススパゲティ

2012-05-16 17:31:54 | ぱすた道
いい天気じゃ、ちょっと暑いじょ。

メモリがクラッシュしたパソコン6号じゃが、
なんとかメモリを調達して装着すると見事復活
ついでにエアーでちょいと掃除したのがよかったのか、
以前より調子もよくなったじょ
もうしばらくは使えそうじゃ。

はスパゲティはもっぱらオイルソース(ペペ)じゃが、
それでもトマトソースもけっこう食ってるじょ。
そんな中、過去なんばーわんは、
最近行けてないがブルーエトワールのたこのトマトソース
ここは毎回パスタはすばらしいからにゃ。
なんばーつーは、
伊庵のひき肉のトマトソース
もう2年近く前なんじゃにゃ。
そしてそれらに匹敵するトマトクリームパスタが登場の巻。

一昨日の話。
ル・イシザキのHPによると、
イベリコ豚(しかもベジョータ)がメニューにあったので行ってみたじょ
ところが行ってみると肉が切れたのかメニューから削除
うーーーん、こりゃ弱った
カルボナーラは前回食ったし・・・・
いろいろ悩んだ末、
ちょっと値段が張るが手打ちパスタを食ってみたじょ。
手打ちパスタコース2600円を注文。

定番の前菜盛り合わせから~~

泡が控えめになったにゃ。
一番手前のリエット?が超美味いじょ
ただ味が濃いのでパンは必要不可欠。
次にパスタが登場。

カニのトマトクリームパスタ。
平打ちじゃにゃ、メニューにはフェットチーネと書いてあったじょ。
うむ、さすがは手打ち、
平打ち麺でも程よい歯ごたえがある
ソースはクリームかトマトクリームか選べたじょ。
クリーム感はほとんどないのじゃが、ちょー美味い
余ったソースがまたパンによく合う、
メイン前にパンを全部食っちまったじょ
メイン登場。

ヒレ肉じゃ。
ちっちゃく見えるが皿がデカイのでけっこう食い応えがあったじょ
添えつけの野菜類も間違いなし、美味い
パンの追加を断ったのは、

デザートが盛り合わせだからじゃ
パンナコッタとロールケーキ。
けっこう仕事がしてあるじょ
ロールケーキ食わず嫌いのじゃが、
これは良かったにゃ
パンナコッタも○。

頑固にコーヒーにアレが付いてるが無視。
ブラックでおいしく頂いたじょ




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めたぼえの坂道 苺まめ大福

2012-05-15 18:41:33 | めたぼへの坂道
ぐぁ、メインに使用してたパソコン6号のメモリーがクラッシュ
超遅くなったじょ

ってことで今日はネットブックの7号使用。
画面が狭いんで使いづらい
が、まあ旅行中はこれで書いてるわけだけどにゃ。

先週土曜日。
例によって国安惣菜に行った、
ついでにちょいと足を伸ばして伝助へ、
お目当てはこれ、

洋風みつまめ。
そろそろ登場してるころだと思ったらやっぱり売ってたじょ
餡子も付いてるから、

あんみつのはずじゃがにゃ。
『メトロ』亡き後はこれがナンバーワンじゃにゃ、超美味いじょ
さらに、

苺まめ大福なるものも売ってたじょ。
大福に適した苺が入荷しなかったら作らないらしい

うむ、苺が小さめなのがこだわりなのかにゃ。
うーーん、まめ大福が主張しててイイじょ、美味い
ちょっと変化球じゃが、いちご大福らんきんぐー上位入り決定
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カフェオレ飲み比べ 白バラシリーズ?

2012-05-14 17:01:26 | f組さくらのうまい話
気温が低いからかあまりジメジメはしてないにゃ。

カフェオレ飲み比べシリーズ。

防府ネタの残り。
当然、平井屋にも寄ってたじょ。
チョコデニッシュげっと~~~

焼きそばパンともうひとつは、
最近お気に入りのハニーアーモンド。
甘いシロップたっぷりで美味いじょ
支払いしてる時にドリンクコーナーで見つけたのが、

大山おいしいカフェ・オ・レ。
よく見ると白バラブランドじゃ。
プレミアムだからコーヒーが多いのか、
白バラコーヒーに比べると生乳は6%減。
うむ、確かにこっちの方がコーヒー感はあるにゃ、ウマイ

あ、しまった
前回もそうじゃが今回もパックのまま飲んだので、
色味の違いがまったく不明・・・・
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めたぼえの坂道 ミートショップ あるむ

2012-05-12 17:52:40 | めたぼへの坂道
今日も爽やかな陽気だったにゃ。

5月の防府ネタ、第二弾。
の前に今日のランチ、白壁の弁当。

当たり~~~好みのおかずが揃ってたにゃ

では防府ネタ。
ヒロのランチの前、ちょっと時間があったので付近を探索してると、

気になるお店を発見
防府市天神の「ミートショップあるむ」じゃ。
お肉屋さんじゃが手作りぎょうざやコロッケを売ってるらしい。
入店。
おお、肉が塊のまま置いてある、こりゃ期待度
揚げたコロッケは無いようなのでぎょうざを買ってみたじょ。

10個入り300円。
皮が極薄で柔らかい。
気をつけないとすぐ破れるにゃ
まずは蒸して食ってみたのじゃが、
蒸しすぎてしまったみたいでイマイチ
そこで次は焼き過ぎないように焼いてみたじょ。

まずまずの焼き上がり↑
うむ、焼いても皮はやわいがイイ感じ。
にら?入りの具も硬くなってないじょ
肉がキッチリ感じられる具じゃ、美味い
穂満とは方向性が違うがこれはこれでアリ

細かいところも歩いてみるもんじゃにゃ
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ランチ百選37 BISTRO HIRO

2012-05-11 18:51:01 | f組さくらのランチ百選
一昨日の暑さはなんじゃったんじゃろにゃ、今日は風が寒いくらいじゃ。

その一昨日の話。
防府でネタ探し。
まずはランチ。
カレー食ったばかりだったでにゃ、芳風の牛すじカレーはパス
となると、

防府市天神の「ビストロ ヒロ」じゃ、三回目の訪問。
入店。
おや、メニューが変わったというか整理されたじょ
Aランチの魚か肉かメインが選べるランチはいっしょじゃが、
デザート、ドリンク付がBランチ、
さらに前菜付きだとCランチ。
4種盛り前菜は気になるがGW太りしたのでここはAランチを注文。

もちろん、メニューにはカレーもあるじょ。

まずはいつものサラダ

いつものようにウマイ
続いてスープ。

おかわり自由の自家製パンも来たじょ。
今回の直球のコーンスープ、ウマイ
次も定番、

熱熱のキッシュ。
初回とは具が違うにゃ、
サクサク食感がイイじょ、美味い
そしてメインは魚料理にしたじょ。

サヨリと魚のムースのパネ。
うーーーん、おいしいはんぺん
どうも、魚のムースをサヨリではさんで揚げて?あるらしい。
完璧な揚げ具合じゃ、食感バツグン
珍しいことにサヨリの青臭さが逆にイイアクセントになってるじょ。
ソースはバルサミコかにゃ。
パネの下にラタトイユ?が敷かれてるのじゃが、
これが激ウマ、大当たり

以上、1050円也。
☆☆/2
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ランチ100連発その683 Five Seasons

2012-05-10 18:00:36 | ぱすた道
関東地方は大荒れの天気だったらしいにゃ、
宇部は昨日とはうってかわって爽やかな五月晴れ。

その昨日は防府に出かけてネタを仕込んできたのじゃが、
後回しにして、速報!今日のランチ。

ビィーーーン
宇部新川付近をパトロール。
三平の禁煙化はまだかのぉ~~
ビィィーーーン
ありゃなか家の隣になにやら出来とる。
ランチ看板も出てるじょ

宇部市中央町のCafeRestaurant & Bar「Five Seasons」じゃ。
管理栄養士カフェレストランって書いてあるにゃ。
入店。
ふむ、レンタルスペース?だから??なのか???
若干あやしいというかちーぷというか、
いわゆるレストランって感じではないにゃ
ランチメニューはパスタランチ1000円のみ、
パスタは2種類から選べるじょ。
カルボナーラがあったのでそっちを選択。

あと他に単品料理が何品かあったにゃ。
さすがは管理栄養士、
パスタのカロリーからサラダのドレッシングまで
全メニューにカロリーが表示されてるじょ。

まずはスープが来た。

かぼちゃのポタージュ。
うむ、熱熱、ちょっと熱すぎ。
丁寧に作ってあるにゃ、イイじょ、ウマイ
でもやっぱり熱かったにゃ。

続いてサラダ、選べるドレッシングはコーンドレッシングを指定。

きゃべつがメインのなんてことないミニサラダなんじゃが、
なんか食感がサクサクしてがイイじょ
コーンドレッシングもすばらしいにゃ

メインのパスタカルボナーラオレンジ風味?。

ありゃ、平打ち麺
うーーん、やわいじょ
滅多に平打ち麺は食べないのじゃが、
こんな感じなのかにゃ。
逆にカルボナーラソースの方は理想に近いじょ
ただ、ベーコンたっぷりでイイ味だしてるが、
薄切りってのもちょっと普通と違うにゃ。
などと思いつつもあっという間に完食

食後のコーヒーは+200円。
管理栄養士がまさかアレは出さないじゃろうが今日はパス。

若干お値段高めな気がするがその分丁寧に作ってあるのはわかったにゃ

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さくらんぼ2012 & DUNKS 美肌ぷりん

2012-05-09 17:19:16 | めたぼへの坂道
もうほぼ夏じゃ~~~、暑いじょ

そんな中、今年のさくらんぼは大豊作

やっぱり去年が少なめだったからかにゃ。

昨日の続き。
DUNKSに行ったもうひとつの理由はこれ、

美肌ぷりん300円。
あんまりには関係ないがヒアルロン酸やコラーゲンが入ってるらしいじょ。

ちょっとソースがこぼれちまったがそれでもソースは多め。

瓶入りなのでトロットロかと思ったらそうでもない。
なんかモコモコした食感。
んじゃが甘さは控えめで軽~~い仕上がり。
若干卵味が強め、雑味はまったくなく食べやすいじょ

他ではあまり見かけないタイプのプリンだったにゃ
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