冷やし薬味そば◆夏野菜で夏バテ予防

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可愛くて、一目ぼれしてしまったイラストです。


冷やし薬味そば
◆夏野菜で夏バテ予防

おはようございます。
毎日暑いですね。

昨日、家を出るときは、３３℃の暑さでした。



帰りには、３７℃です。
くらくらするし、肌がピリピリ痛いです。



暑すぎて食欲もなくなりそうですが
冷たい薬味そばなら食べられそうです。
ミョウガ、ナス、ネギ、ノリ、
カイワレ、天かす、鰹節など
たくさんの具材がうれしいです。
さっぱりしていて、美味しかったです。



◆夏野菜にパワーも貰います。

オクラ・ミョウガに鰹節をかけてポン酢でいただきます。



自家製糠漬けは、ショウガとキュウリです。



ナスの味噌炒め。
祖母が夏によく作ってくれました。
見た目より美味しいです。



自家製らっきょう！
夫がスーパーでらっきょうを購入し
皮をむいて、塩と昆布、輪切りの唐辛子を入れて
最後に醤油で味を調えます。
カリカリして、美味しいです。



夏野菜はパワーがあって、元気にしてくれます。

皆さん、よい一日をお過ごしください。

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