フライパン一つでできる「ドライカレー」

夏休み、昼ごはんを毎日悩みますね。

暑いから何にも食べたくないな。

まあ、そうめんでも食べようか。

冷たいものばかりでは

ますます力が出ませんね。

なんだかカレーは食べたい気がするけど

鍋が汚れるのも洗いたくないし。

そんなときはフライパン一つでできる食べ物。

そこで

「ドライカレー」作ったよ。

我が家の「ドライカレー」



材料　玉ねぎ・人参・ピーマン・ミンチ・しめじ・カレー粉・ケチャップ・オイスターソース

作り方

　玉ねぎと人参とピーマンをみじん切りして炒める。



　ミンチを水にお酒を少し入れて煮る

　ミンチを湯通しするとざるにあげ、一緒に炒める。

　しめじを加えて炒める。

　細かく切っておいたカレー粉２かけを加える。

　ケチャップ・オイスターソースで味をととのえると出来上がり。

主人の弁当にも入れてみたよ。

鍋で作らなくていいから片付けも簡単。