天然あゆ

昨日旧大塔村の三川の鮎を産直で買いました

今年初鮎です


産直で買ったオクラ、ツルムラサキと嫁の実家でもらったインゲンと
湯がいてコビラジャコ、ミニトマト、チーズをのせて
ネバネバサラダのできあがり


シシトウも今年初です


先週の金曜日は京阪藤森駅近くの「まるふくらぁめん」
に行ってきましたとても美味しかったです

トマト弁当

今日の弁当は材料がなかったので
適当に作りましたが意外とうまかったです

嫁の実家でもらってきたミニトマト

半分に切って

じっくり炒めてスライスチーズをのせて

出来上がり

すもも

すももも種類によってはまだ産直に出ています

今年は梅と同じようにすももも数が少ないようで
産直にもあまり出回っていませんでした
これは「月光」という品種です
山梨県産の幻のすももということで少しずつ広まっているようです
すごく甘かったです

ピーマンの肉詰め

今日は休みに買った「つるむらさき」でサラダを作りました

湯がいて青じそとトマトとチーズで簡単なサラダを作りました

ピーマンの肉詰めににんにくをたっぷり刻んでたまねぎも半玉刻んで


弱火でじっくり焼きます

次の日は完全に口臭がにんにく臭くなります

先週の金曜は北大路通の大徳寺近くの金ちゃんラーメンに行ってきました

から揚げもとても美味しかったです

ラーメン

今日は仕事帰りに一乗寺まで行ってラーメンを食べてきました
一乗寺は始めて行くので「新進亭」目当てに行きましたが現在は昼のみの営業で
近くの行列が出来ていたラーメン屋に入りました。
店名が「ラーメン荘　夢をかたれ」です。
麺は太めでモチモチしていました。にんにくを入れてもらって食べましたが
最初はぎりぎり食べれるかなと思いましたがレギュラーサイズでおなかいっぱいになり
撃沈しました
おっさんになったのか最近コッテリしたのが少しきつくなってきました

夏野菜サラダ

この3連休にもらってきた材料で
サラダを作りました

こびらじゃこを買ってきたので、スライスして少し水に浸したたまねぎとなす
その他、きゅうりとミニトマトでサラダを作りました。
なすの生もサラダに馴染みます。

サバの干物です


ちなみに先週は伏見近くのラーメンを食べに行きました
味が少し濃い感じでした

ビールのジンジャエール割り

休みに産直で和歌山産のジンジャエールを買いました

本格的なジンジャエールっぽいのでビールで割って飲んでみました

今日のごはんは昨日スーパーで買った黒ムツです（上は肉屋さんで買ったチャンジャ）

あとはきゅうりスティックとおみそ汁です

どんとこい

先週の金曜は伏見の「どんとこい」のカルビラーメンを食べました
にんにくもいっぱい入ってるのでご飯がすすみます

和風サラダ

今日は冷蔵庫にあったトマトとしそとクレソンを使って和風サラダを作りました

ドレッシングはマヨの梅肉あえです

かつを

土曜日に「かつを」のたたきを作りました

近くの鮮魚店で２節かって来ました

塩をふっておいてその間に

スタンダード味（しょうゆ４、酢１、みりん１、日本酒１）

ちょっと中華風？（しょうゆ２、酢５、砂糖１、ごま油１、ごま２、塩少々、オリーブオイル適量）
の２通りのベースを作りました
「ちょっと中華風」はスタンダードが飽きた人に人気です

表面をあぶって氷水につけてからの

スタンダード出来上がり

ちょっと中華風出来上がり