白ワイン

最近すごく冷えるのでワインを買って体をあっためています

職場の人に教えてもらった安くて美味しいチリワイン
おでんと一緒に頂きました

美味しゅうございました

しし肉ステーキ２

今日も２回目のしし肉ステーキです
さばき方がうまいのかほとんど臭みがないので
今シーズン２回目のステーキです

左の４ブロックを焼きます

塩コショウをしっかりして
弱火で２０分ぐらいかけてゆっくり焼いてから

電子レンジでチンした人参を投入して10分

チーズを切って

乗せて焼いて

出来上がり

美味しゅうございました

ブリ大根

土曜日にブリのアラを買ってきました

一回茹でこぼして

大根を半分くらい使って

みりん、砂糖、日本酒を少し入れて出来上がり

職場の人にもらった明太子を少しあぶって
ミディアム焼き明太子で

出来上がり美味しゅうございました

しし肉ステーキ

年末に職場の人からしし肉を頂きました

全体的に赤身です

コショウをガッツリかけて

塩もガッツリかけて

弱火でしばらく焼きを入れます

裏返して

出来上がりです
赤身はちょっと固いですが塩コショウで味がすごく引き立って
美味しくいただけました

かぶ菜の炒め物

明けましたまたボチボチ頑張ろうと思います

嫁がかぶを買ってきたのをもらい作ってみました
右側は昨日食べて残った餃子のタネです
餃子のタネにもかぶのみじん切りが入っています

かぶ菜と昨日の餃子のタネをごま油で炒めました

ポン酢をかけて出来上がり
残りの炊き込みごはんとかは作ってもらったものです

美味しゅうございました