愛媛旅行

先週盆休みに愛媛に旅行に行ってきました
松山市と宇和島市と大洲市です

宇和島の景色

どの地域でも最近おおきな産直があるのでできるだけ立ち寄って
普段見慣れないものがいっぱいあったので物色しました

宇和島の道の駅と併設した「きさいや広場」の「みなみくん」で
「せいけのレモン」ストレート果汁（せいけというのは生産者の名前です）

鯛の焼骨から抽出した「鯛しょうゆ」
愛媛は日本一の鯛養殖地域です
なので鯛めしのような料理も多く自然と鯛の骨もたまるのかなと（推測ですが・・・）
ちなみに宇和島は鯛めしが有名です

ニンニクときのこラー油です

旅行中の寝る前に図書館で借りた司馬遼太郎の本を読んで
次の日大洲市を観光していると「鵜飼」や「そうめん流し」があって
（鵜飼には観光に行ってませんが・・・）
一人で夏の終わりにぴったりの場所やなーと
年よりみたいな物思いにふけっていしまいました
今回大洲市内には泊まりませんでしたがまた大洲だけでも
観光に来てみる価値はあります

カレー

今日はみそ汁を途中でカレーの出汁にしてカレーに切り替えました

もらいもののゴーヤ、産直で買ったじゃがいも、ピーマン、なす、精肉店で買ったウインナー
をフライパンで炒めてみそ汁に水とルーを入れて

きゅうりの漬物とキャベツの千切りを添えて

スライスチーズをのせて出来上がり

てんぷら

昨日産直でししとうを大量に買ってきました

なんとなく天ぷらで食べたくなったので頑張ってみました

なす、たまねぎ、みょうがも一緒に天ぷらにします

天ぷらをあげる工程がわからず、とりあえずネットで検索

ウーンって感じで

一応見た目はそれらしく出来上がりましたが
なんとなく油揚げに近い感じが・・・
チーズもついでにあげましたが沈殿して浮いて来ず
あわてて救出しました

ししとうもそれなりにサクサクしてなんとなく合格ラインかな？
自分ではわかりませんでしたがそれでもごはんとは合います


金曜の晩は六地蔵近くの但馬ラーメン
おいしかったです

サワー

嫁が今年の梅でサワーを作りました

しばらく漬けていたやつがやっと解禁されました
（お酒は入っていませんが）

サイダーと氷で割っていただきました
やっぱり酸っぱいです

ちなみに今日の弁当

しまちょうの野菜炒め

ちなみに今日の晩飯

オクラ、インゲン、しそ、ミニトマトのサラダ

ヨーグルトとマヨでドレッシングを作りあえてみました

そうめん

今日はそうめんを作ってみました

具は焼き卵、きゅうりとみょうがの千切りと梅干し（塩抜きしたやつ）です

今日は３把食べました
梅干しは結構いけます

つけもの

きのういつも職場の人と行くスナックのママ？に
きゅうりの漬物をもらいました

浅漬けでサッパリしてビールのあてにちょうどいいです


今日は仕事の帰りに今出川のラーメン屋に行ってきました

深味醤油ラーメン「さのや」

サッパリしていておいしかったです

おみやげ

月曜日に職場の人から旅行のお土産をもらいました

熊本県と鹿児島へ旅行したそうです
「月紫」という饅頭です

見た目はクッキーっぽいですが甘すぎずしっとりした触感で
とてもおいしかったです


ちなみに今日の晩めし
ポテトを作ってみました