くき漬け

先日、新米が出来たので、冷蔵庫にねむっていた、くき漬けを食べました

尾鷲の方で食べられる

くき漬けです

一番外の固めの皮をはがして

刻みます

かつおの生節を少しほぐして

生姜を少しおろして、醤油を少し

かけて

ご飯でいただきました