夏の疲れに

今日は鶏肉と野菜の煮込みを作ろうと思ったのです。

でも、ただの煮込みではありません。
この猛暑で疲れた体をいたわるためにいろんな漢方薬を加えた特別な煮込み料理なのです。


加えた漢方薬は

馬芹（うまぜり）
鬱金（うこん）
縮砂（しゅくさ）
桂枝（けいし）
丁字（ちょうじ）
胡子（こずいし）
蜀椒（しょくしょう）などなど・・











じっくり煮込んで













完成しました












漢方薬入り鶏肉と野菜の煮込み。











またの名を










チキンカレー（笑）





カレーに使われる香辛料のほとんどは漢方薬としても使われてるんですよ。

馬芹（うまぜり）＝クミン
鬱金（うこん）＝ターメリック
縮砂（しゅくさ）＝カルダモン
桂枝（けいし）＝シナモン
丁字（ちょうじ）＝クローブ
胡子（こずいし）＝コリアンダー
蜀椒（しょくしょう）＝レッドペッパー

なのでカレーは体のためにはすごくいい食べ物なのです！・・・・・たぶん







鍋一杯作ったので、これからしばらくは健康のためにカレーを食べ続けますー（笑）

















今日の源五郎

インド人もびっくり　←くりっく