ほぼ飯日記、猫もいるよ♪

ご飯と猫、たまに独り言だったり妄想だったり

10月のカレー

2024年11月06日 08時04分40秒 | オヤジ飯
10月に食べたカレーたちの写真です〜

誕生日にネットの友だちが送ってきてくれたレトルトカレー
あるお店の人気1〜5位のレトルトカレーだって



10/5 昼食
第5位の「ルンダン」
マレーシアのカレーです。
ココナッツミルクベースのカレーでかなり辛くて美味しい。
よく煮込まれた大きめの骨付きの鶏肉(手羽元)がほろほろでいいねー



10/6 昼食
第4位「極、旨辛ペッパーチキンカレー」
いやぁ、辛いっす!っていうか痛い。
拙者は結構辛いのは好きなんだけどこれはちょいと拙者のキャパオーバー。
今まで食べたレトルトカレーで3本の指に入るくらいの辛さかも。
そんな辛さなんだけどちゃんと食べ切れるだけの美味しさもあるのよねー

食後に口の中をクールダウンさせるために食べたアイスがおいしかったよ(笑)



10/8 昼食
第3位「CHICKEN CURRY」
ややピリ辛のシャバシャバのカレー、インドのカレーに近いかな。
拙者はもったりしたルーのカレーよりこんなシャバ系カレーの方が好みかも。
美味しかったよん~
ちなみこのレトルトカレーは大阪のカレー屋さんの監修。



10/9 昼食
2位「 牛長 和牛入れすぎカレー」
一言で言うと普通に美味しいカレーでした。
普通に美味しいって特別な褒めことじゃないかもしれんけど、このカレーはややピリ辛だけど特に特徴のあるカレーじゃないけどかなりおいしいの。
ムチャ普通に美味しいカレー?(笑)
柔らかな牛肉の塊がどっさり入ってるのも嬉しい、 看板に偽り無し。
美味しかったですー



10/12 昼食
第一位「北新地玉鬘名物バターカレー」
やや甘めのバターカレーかな、優しい味で美味しいよん。
添付の辛味パウダーを使うと甘辛のカレーになって好きな辛さに調整できるのはいいね!
オリジナルは大阪北新地の一見さんお断りの小料理バーのカレーだって。
オリジナルも食べみたいけど一見さんお断りなんて店は拙者には無理ですわー(笑)



10/16 夕食
チキンバターカレー作りやしたぜ!
みじん切りの玉ねぎ、すりおろしたニンニクと生姜を炒めたのがベース。
大きめに切った鶏もも肉は表面に少し焦げ色がつくくらいソテーしておきます。
すりおろし人参、プレーンヨーグルト、リンゴジュース、水を入れて煮込みますー
カレールーを2欠片、ギャバンのカレー粉、クミンパウダー、コリアンダー、カルダモン、シナモン、胡椒、一味、インスタントコーヒー、塩で味付け。
仕上げにバターを20gくらい放り込んで完成。

刺激少なめのマイルドカレーだけど、後で口の中に辛味が残ります。
今回のカレーも上出来!かなり美味いよ!!自画自賛(笑)


10/17 朝食
朝カレーはお茶碗サイズで



10/17 昼食
カレーそばです〜〜



10/18 朝食
お茶碗カレー。
カレーと味噌汁のくみあわせって試してみると案外違和感ないんよね。



10/18 昼食
カレーうどんでおます~



10/19 朝食
朝カレーはパン~



10/19 昼食
今回作ったカレーのフィナーレです。
祭りの終わりは寂しいねぇ・・・



10/24 昼食
ビーフシチューの残りがカレーになりました。 濃厚でコクのあるカレーでうまいっす!





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