山形の味 -鶴岡だだちゃ豆-

鶴岡だだちゃ豆
「だだちゃ」とは、山形庄内地方の方言で「おやじ」「お父さん」を意味する。
ま、要は枝豆なのだが、普通の枝豆とはちょいと違う。
豆の香り、味が濃いのだ。
塩茹でしたコイツに冷たいビールや生酒なんかを飲むんだけど、
酒そっちのけで、こればかり進んでしまう困ったツマミ（笑）