ホヤキムチ／マルシュウフーズ（石巻市）
ホヤはご飯のおかずには不向き。ナマコとかもそう。
そんなホヤは日本酒にぴったりだが、キムチ味になったことで俄然ビールや焼酎が合うようになってる。
一般的な「ほや酢」は基本線に、これは変わり種、変化球として。
ホヤキムチ／マルシュウフーズ（石巻市）
ホヤはご飯のおかずには不向き。ナマコとかもそう。
そんなホヤは日本酒にぴったりだが、キムチ味になったことで俄然ビールや焼酎が合うようになってる。
一般的な「ほや酢」は基本線に、これは変わり種、変化球として。
森乃菊川 本醸造
醸造元：森民酒造本家（宮城県仙台市）
原材料：米・米麹・醸造アルコール
アルコール分：15-16
容量：300 ml
精米歩合：70％
牛たん煮込みカツサンド／こばやし（仙台市）
腹が空いた。大阪で喰おうと考えてたが、朝メシ抜きは身体に毒だ。
飛行機搭乗前に何か腹に入れよう。
おっ、柔らかい。厚いけれど、簡単に嚙み切れます。
牛タン特有の味。そして、ほんのりとカレーの風味。なかなか旨い。
パンは軽くトーストされている。
オイラはトーストされてようがされてまいがどちらでも構わないが、
このカツサンドの場合は具が柔らかいので、パンが少々カリッとしてるこの方がいいかもしれない。
そして、付け合わせも重要視してるオイラはポテトの存在が嬉しい。
サンド系は手軽に食べられるのが持ち味。
腹が空いてたということもあり、パクパクと喰ってしまった。
このタンの柔らかさ。タンシチューが喰いたくなったな。
（2016年4月訪問）
鳴門鯛 本醸造 鯛カップ
醸造元：本家松浦酒造場（徳島県鳴門市）
原材料：米・米麹・醸造アルコール
アルコール分：15-16
容量：180 ml
精米歩合：65％
船尾瀧 本醸造
醸造元：柴崎酒造（群馬県吉岡町）
原材料：米・米麹・醸造アルコール
アルコール分：15
容量：180 ml
精米歩合：70％
