千石やさんの醤油ラーメンねぎ増し

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最近は千石やさんでのオーダーはねぎ増しで決まっています。醤油にストレート麺もぶれません。

拘り過ぎる程に拘った素材を使った、深い醤油のスープ。動物強めなのですが、くどさはありません。これで完全無科調とは恐れ入ります。

ツルッとした打ち立てのストレート麺。強いスープに絡みすぎず、抜群の相性です。

旨味がつまった噛みごたえのあるロースチャーシュー。

九条系の葉ネギはクセも無く、食感も楽しめます。



この日は、メンマを入れ忘れた様で、たまたま私の元にお喋りにきた店主に伝えると、慌てて皿に別盛りでした(笑)。以前の短冊メンマも食べたいですねぇ。メンマはチョイス制を希望します。満腹になってクルマで帰っている途中から、また引き返して食べたくなる美味しさです。ゴルフ仲間の修君は、本当に引き返して、１日に２回食べに来た事があるそうです(笑)。

話は変わりますが、１週間前に投稿した中高一貫校と南北高合併の話ですが、酒田の丸山市長も私と同様な見解を示していました。やはり各々別問題として議論しなければならないと思います。それから、鶴岡にできる事に『酒田市の優秀な生徒が鶴岡に流出する』という危惧も、、、酒田側からすれば、そういう懸念もある訳ですね。とにかく合併や閉校は仕方ない問題ですが、やはり一貫校はゆっくりと議論&検討すべき問題です。

歳のせいか(笑)、夜も早々に眠くなり、ブログを続けるのが面倒になってきた今日この頃です。パタッと更新しなくなっても気にしないでください。

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