【新メニュー】麺屋いたがきさんの魚豚ラーメン

鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→当店ホームページ左サイドメニューの買取のアドバイスをクリック下さい。


お気に入りのお店のひとつ、麺屋いたがきさんに新メニューが出来たという事でお伺いしました。もちろん、その新メニュー魚豚ラーメンを大盛りです。

デフォの醤油は白濁したスープでしたが、こちらはハッキリした醤油の色で、初めての方も抵抗なくいただけるのではないでしょうか？

スープはもちろんトンコツベースです。魚介は鰹の魚粉が利いています。豚と魚ががっぷり四つという感じ。どちらも譲りません。しかしトンコツは相変わらず臭みや癖が少なく口当たりが良いです。醤油の風味もシッカリ感じます。

麺は加水高めで、言わずとも丁度良い感じの硬めの縮れで、コロッとした中太麺です。

厚めのグルグルばらチャーシュー。

穂先メンマは自家製という事です。

トンコツベースなので七味で味変。

これは美味しい。間違いなくヒットするはずです。ハッキリした味なのですが、不思議とくどくありません。ハマりそうです。

↓この記事が良かった時にはクリックして下さい。
にほんブログ村 にほんブログ村