琴壱の塩中華【新メニュー】

鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→当店ホームページ左サイドメニューの買取のアドバイスをクリック下さい。

琴壱さんに新メニュー塩中華がラインアップされました。醤油の麺量150gの小も登場です。ワンコインは嬉しいです。小中華にあのご飯という組み合わせも良いですね。

楽天イーグルス12番はルーキー近藤です。安定感に欠くピッチングが多く、2軍と1軍を行ったり来たりですが、あの力強いストレートは抑え向きではないかと思います。今期不調の福山の後釜に良いと思うんですが。

11時10分着の私より一足先に城北競馬さんが入店していました。前日飲みすぎたそうですが、実は私も飲みすぎていました(笑)。たぶん琴壱店主もその師匠もそうだと思います。

嫁は塩中華です。

私は塩チャーシュー麺の麺硬めです。

まずは魚系の良い香りが飛び込んできます。油控えめの優しいスープですが、はっきりした塩の強さを感じます。琴平荘の塩とはチト違います。

この優しいスープを絡める、プリプリに縮れた多加水麺です。あ～食感が良い。

大判のロースチャーシュー。

シャキシャキの錦糸メンマ。

角材メンマではなくゴリゴリの短冊メンマに変わっていました。

塩には岩海苔がトッピングされるそうですが、希望で普通の海苔でも対応するそうです。しかしロースチャーシューや岩海苔ってトッピングにコストが掛かっていますね。メンマ2種類の盛りもいいし。

塩には大小は無いそうです。爆発的に売れれば作る可能性はあると思います。琴壱の塩、おすすめですよ。

↓この記事が良かった時にはクリックして下さい。
にほんブログ村 にほんブログ村