ダイワコーポレイション株式会社(リサイクルショップ ハローズ/家具のダイワ)社長のひとりごと

仕事の事、趣味の事、子供の事etc昭和40年生まれのおやじのブログ

麺屋いたがきのまぜそば得入り

2019-03-25 08:00:00 | ラーメン
鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
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この日は娘と2人でお昼です。麺屋いたがきさんでまぜそば(油そば)を始めたという事で、それをいただく事にしました。

↓は娘の通常のまぜそばです。
↓は私の得入りまぜそば大盛りです。得入りとはまぁ250円でいろいろとトッピングされます。
↓麺は中太で、やや縮れ、多加水でモチモチと弾力があります。
↓まぜまぜ後の画像です。やや煮干しも感じますが、動物系の油が強いです。
↓途中で七味を加えて味変を楽しみます。
↓得入りタマゴです。
↓得入りチャーシューですが、チャーシューはこのまま食べても、麺と油と一緒に混ぜて砕けても美味しいです。
↓得入りメンマは辛味が付いています。
大盛りでもアッという間にペロリでした。4月にはつけ麺が通常メニューになるそうですよ。それも楽しみです。

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