ダイワコーポレイション株式会社(リサイクルショップ ハローズ/家具のダイワ)社長のひとりごと

仕事の事、趣味の事、子供の事etc昭和40年生まれのおやじのブログ

琴壱の中華そばがリニューアル

2022-06-27 07:57:23 | ラーメン
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楽天イーグルス17番は塩見貴洋です。故障がちでフルシーズン戦えることが無くなりました。一昨年まではここぞというところで良いピッチングをしてくれましたが、今年は下でも打たれている様で、最近はイースタンでも投げてもいません。ベテランとはいってもまだ33歳ですし、長い間イーグルスを支えてくれたメンバーです。まだまだ1軍で活躍する姿を見たい選手です。

さてタイトルはリニューアルした琴壱の中華そばだったのですが、どうも店舗をリニューアルしたかの様も思えたので、琴壱の中華そばがリニューアルにしました。

事前に情報が入っていたので、券売機で中華そばの他にメンマをポチりました。

みっちゃんも娘同様にあのそばが気に入っている様で、油そばです。私の知らない間に2人でよく来ているそうです。『油そばを止めるな』と指導をいれたシゲよりも食べているはず(笑)。

スープは鶏と節系のバランスタイプですが、ほんのり甘さを感じる、やや濃い口に感じました。醤油のキレというか風味がとても強く感じます。

相変わらずのプリプリに縮れた多加水麺。これ最高です。

以前は大判のロースチャーシューですが、低温調理のモモチャーシューと鶏むねチャーシューに変わっていました。●●庵インスパイアでしょうか?食感も良く、しっとりと美味しいチャーシューでした。

短冊メンマも美味しいのですが、、、

やはりシャキシャキの錦糸メンマが大好きです。

冷たいメニューとあのネギ味噌ラーメンはまだでしょうか(笑)。それから早く呑みに連れて行って下さい(爆)。

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