どんどん亭～水車蕎麦@天童の夜

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この日は出張で天童泊です。フラッとどんどん亭さんに入店です。





やはり生ビールから。日中はかなり暑くなってきましたので、ますます美味しく感じます。喉が喜んでいます。

お通しはもずく酢です。慌ててかきこむと気管支に入って大変なことになります※何度か経験（笑）。

いつものお刺身3種盛りです。イカとマグロとアジ。フレッシュで美味しいです。ところが醤油に違和感を、、、、

うわぁぁぁぁぁぁぁ九州の甘さが強いヤツ。本場のヤツよりは少しはサラッとしていますが、これ苦手なんです。

気を取り直してレモンサワーでお口すっきり。

これは焼きもの5種盛りです。塩加減が丁度良いです。

これは鬼レモンサワーというもの。このままでは飲みにくいので、レモンを2つに折りたたんでグラスの中でつぶすのだそうです。

いわゆる生絞りレモンサワーの写真映えバージョンの様な。

当然、まだお腹に余裕がありましたので、水車蕎麦さんにお伺いしました、、、

というか、ここで〆るために余裕をもたせておきました。



鶏中華をオーダーです。

もちろんスープは鶏以外の何ものでもありません。ほんのりと甘さがあります。

麺はビタミン練りこみ、中太の縮れ麺です。

揚げ玉と刻み海苔が良いアクセントになっています。



スープは蕎麦つゆアレンジですので、味変はもちろん七味です。

ううん、この日も良い独り呑みでした。

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