カフェ&ダイニング EAST

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カフェ&ダイニング EASTと言ってもピンときませんが、グランドえるサンの内のお店です。娘が私の姉にご馳走になった時の生ハムがとっても美味しかったという事でお伺いしました。
　

　

　


雰囲気が良いです。そして静かで落ち着いて食事できます。

↓また画像は撮らせまいとジッと待機(笑)。

↓気を逸らせようとしますが、、、

↓結局は撮られます(笑)。

↓この生ハムの為に来たのですが『あれ？この前のとは違う』と言ったのが、スタッフさんに聞こえた様です。いろいろと説明をしていましたが、ちょっと変わっていたのは間違いない様でした。流石に味には敏感な娘です（苦笑）。

↓エスニックポテトです。確かに香味が強くてエスニックです。ちゃんとつまみになるフライドポテトでした。

↓魚介のココット焼き3種。

↓マルゲリータ。チーズの風味がシッカリ出ていてとても美味しかった。

↓黒板にあった田川の焼畑カブとパンチェッタのトマトソーススパゲティーです。

↓庄内牛のもも肉ロースト野菜添えです。

↓この日も渋くて、酸味の強い赤ワインをオーダーしたのですが、グラスワインは万人向けのライトなやつしかありませんでした。残念、、、、ボトルならあるんでしょうけどねぇ。やはり渋くて酸っぱい赤ワインは人気がないのかもしれません。

雰囲気が良いし、料理もはずれがありません。出来れば渋くて、酸っぱくて、重いグラスの赤ワインを用意してください(笑)。

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今年見た邦画と好きな邦画10本

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今年も沢山の映画を見ました。邦画ではちょっと遅れてDVDで見たのですが、怒りがとても良かったです。同じく遅れて見たシンゴジラも、想像した怪獣映画とは少し違った切り口で面白かったです。どちらも昨年の日本アカデミー受賞作品でしたが(笑)。意外なところではガンツオーも良かったです。フルＣＧはあまり好きでは無いのですが、テンポも良くとっても見ごたえがありました。妖怪好きななんだ屋吉田さんに超おすすめです(笑)。


純粋な今年の作品ではこの世界の片隅にと、羊歯明神が良かったと思います。この世界の重苦しいテーマを、そうは感じさせないノンちゃんの声優としての表現力が素晴らしいと思いました。羊歯明神は遠藤ミチロウさん監督のドキュメンタリーですが、ミュージシャン遠藤ミチロウファンという事を差し引いても優れた作品です。福島の事故と故郷に対する望郷の念を民謡、盆踊りにリンクさせているのですが、カメラワークやカット割りの感性は、とてもミュージシャンの片手間という域を超えていると思います。

以前、私の好きなカルト映画ベスト１０という記事を投稿しました。やはりカルト的な映画は大好きなのですが、それを含めて好きな邦画を１０本ご紹介します。


敢えて順位は付けませんが、永遠&不動の１位　狂い咲きサンダーロード何度も何度も書きましたが、サイバーパンク&ゲイ&暴走族&右翼と反社会のカオス映画です。石井監督は選曲も良いんだよなぁ。同じ石井監督の爆裂都市はよりインディーズ的で、これもおすすめです。更には逆噴射家族もです(笑)。


行き行きて神軍　これもカルトな映画です。ドキュメンタリーなのですが、左翼や活動家という政治的なポリシーを訴える部分は薄く、奥崎謙三の執拗で狂気じみた言動を切々映し出します。ジジィがジジィを殴るシーンは壮絶です。


蘇る金狼　松田優作さんのハードボイルド作品は我々世代男子のバイブルだったと思います。村川透さんとのコンビ作は最も危険な遊戯、処刑遊戯、殺人遊戯はインディーズの香りがプンプンして好きではあるのですが、やはり角川での２作、特に蘇る金狼は和製ハードボイルドアクションの不朽の名作だと思います。


太陽を盗んだ男　沢田研二さんと菅原文太さんのアクションシーンが見どころではありますが、沢田さん演じるアナーキストの狂気振りも面白いです。左翼活動家のムーブメントがあった時代の雰囲気も好きです。


田園に死す　寺山修司さんの脚本&監督作品です。想像を超えたシュールレアリズム。派手な原色の使い方はゴダールを彷彿とさせる部分もあります。


ヒミズ　園子温監督の青春ものです。愛のむきだしの方が評価は高い様で、愛のむきだしも素晴らしい映画で好きではありますが、原作古谷実の味もでていてヒミズが好きです。園監督の作品は好きだったのですが、最近は興業的な映画が多くて、面白くありません。もう少し頑張って下さい。


鬼畜　松本清張さんの原作なので、サスペンスではあるのですが、それ以上にとっても後味の悪い、重～い気持ちになる映画です。ここで紹介している映画は、何度も見なおししていますが、この作品だけは1度で十分です(笑)。


お母さんいい加減あなたの顔は忘れました　冒頭で今年見たおすすめの邦画で、羊歯明神を紹介しましたが、遠藤ミチロウさん監督の最初の作品です。羊歯明神とは２部作の様になっていると感じます。東北の震災関連のドキュメンタリーなのですが、よくあるソレとは見せ方が違います。ミチロウさんのかっこよさはもちろんですが、優しさという意外な一面が見られます。


私をスキーに連れてって　ほいちょいプロなんで、おしゃれの自虐もあるのか？とかいう裏読みの必要も無い程、単純で楽しめる映画です。知世ちゃんが好きなんで、いまだに見ては朗らかになる作品です。若大将シリーズの能天気を彷彿(笑)。


リング　ホラー映画は大好きなのですが、邦画&洋画含めても超名作だと思います。この作品後にJホラーというムーブメントが起きますが、それ以前の日本のホラーの認識を変えた作品だと思います。


カリオストロの城　アニメはそれほど積極的には見ませんが、中学生の時にシネマ旭(笑)で見ました。それ以来、テレビでも何度も何度も、いまだに放映されるのですが、ついつい見ていまいます。台詞も覚えてしまい、食い気味に台詞を言う私を、嫁は軽蔑した目で見ます(笑)。正に色褪せない映画だと思います。

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味好鶴岡店さんのとびうおラーメン

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この日のお昼は味好鶴岡店さんにお伺いしました。セットメニューも豊富で、この日も一瞬悩んだのですが、ダイエット計画が徐々に成果をだしている中、グッと堪えて『とびうおラーメン、麺硬め』をオーダーです。







開店直後ですが、続々と入店です。お昼時のど真ん中だと激混みで、お昼休み時間内に食べられない事もありますが、この日は数分で着丼です。

スープはもちろん飛魚の上品な香りに、味好系さんのほんのりとした甘味に、昆布の酸味も感じます。豚や鶏の動物系は主張しすぎず、優しく繊細なスープです。

麺はプリプリの縮れ麺でやや硬めはどストライク。少し熟成させた感じのコシもあります。

グルグルのバラチャーシューはほどほどの味付けで十分に美味しい。

同級生○君のカツラの様な岩のり(爆)。



↓嫁は五目ラーメンですが、餡モノも美味しいんですよねぇ。こっち系も迷うし、本当に悩ましいお店です。


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本シシャモと合併&中高一貫校その後

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去年の今頃にも投稿したと思いますが、今年も本シシャモを食べました。北海道の限られた海域で、今しか獲れない希少な魚です。本シシャモと書きましたが、スーパーで売られているシシャモは本当はシシャモではなく、学名カペリンで樺太シシャモと言われる物です。カペリンに比べると、身が厚くしまっています。もちろん味もシッカリしています。価格も普通に１０倍はしますが、羅臼出身のゴリラさんから安く売っていただきました。

羅臼と言えば昆布ですが、昆布も買いました。トロッと凄い出汁がでます。鍋の季節で重宝します。


話は変わります。以前投稿した鶴岡南と北高校の合併と中高一貫校化の話は、本当に皆さん興味深々の様です。鶴岡タイムスさんの１１月１日号に詳しく掲載されてありました。

段階的にいろいろある様ですが、南と北が合併した高校は普通科６クラスに理数科１クラスで、一貫校の中等部は２～３クラスという事の様です。という事は４～５クラス分は普通の中学からの受験で入学できる訳です。２～３クラスの中学とは旧市外の中学にもある訳で、それなりの部活動もできると思います。やはり学習カリキュラムは特殊で、高校の内容を先取りしたり、地元の大学、研究機関と連携したりと、かなり進んだ内容のようです。

しかし本当にこの庄内に中高一貫校が必要なのでしょうか？全国的にお上からのお達しで公立の中高一貫校ができている様ですが、ん～いろいろと疑問は多いです。

これも驚きました。鶴岡中央高校、庄内農業、加茂水産の校舎制でした。入学希望者数の模様を見ながらと言っていますが、鶴岡中央農業科、鶴岡中央水産科になるのだと思います。そして鶴岡南山添校や鶴岡中央温海校の様にいずれ無くなってしまうのかもしれません。

そう言えば、合併&中高一貫校問題に異論を唱えている方もいらっしゃいましたが、これだけの少子化や人口減少の中では、廃校や合併は避けられないと思います。前回も申し上げましたが、合併の問題と中高一貫は別問題で、(心情的には母校がなくなるのは寂しいですが)合併は仕方がないし、一貫校はもっと審議すべきだと思います。説明会にて、わたしと同じく『急ぐ意味がわからない、東桜学館の成果を検証すべき』とコメントした方がいたようですが『平等性の観点から、内陸部の一貫校と間を置かずに開校したい』と答えたそうですが、何が平等性？しかも早期開校を求める声が多いならともかく、その勝手な平等性には異論ありです。

とは言っても予定通りに着々と進むんでしょうねぇ、、周りが何を言おうとも。今の計画でも性急なのですが、説明会を経て更に急ぐと言ったそうで『これは早々にやってしまわないと面倒だな』と思ったのかもしれません。『同窓会が動く前に』とか、図星かな(笑)。

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自家製麺 鶏冠さんの醤油鶏そば(山形市)

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この日は山形の工具館近くのやきとり遊喜さんのラーメンを楽しみにしていました。ところが１３時着で、、、もう閉店ガラガラ、ワオッ大人気です。

パツパツのストレート麺で鶏出汁のスープの画像が頭から離れません。もう鶏冠(とさか)さんしかないじゃないですか(笑)。醤油鶏そば(７５０円)をオーダーです。







低加水でパツパツ感のあるストレート麺です。モッチリ多加水麺も好きですが、この食感も好きです。

もちろん出汁は丸鶏が強く、鶏ガラも感じます。やや昆布の酸味もありますが、どんなに探っても魚介が見つかりません。それでも決してくどくない鶏油(チーユ)と程よい塩加減で、醤油のキレの良さを感じます。

チャーシューは低温調理のローストポークと、、、、

鶏肉とモモチャーシューの３種類入っています。

メンマは穂先です。

丼面も綺麗ですし、麺、スープ、トッピング全てかなりのレベルだと思います。美味しいだけに、もう少し麺量があればなぁと思いました。

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商品紹介 17.11.04

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寒くなりましたが、リサイクルショップ・ハローズ鶴岡店には石油ファンヒーターやこたつの暖房機器が充実の品揃えです。

↓これはコタツで寛ぐ山本コタツ(笑)。

やはり寒くなると需要が大きいメンズのネルシャツがズラッと、、、

ネルシャツのネルはフランネルの略ですが、、、↓ガンダムファンの方には通用するギャグです（苦笑）。

バーバリーのダウンコートがまた入荷しました。三陽商会の正規品です。19800円はお買い得です。

これから欲しくなるのがブーツですが、RedWingもお買い得となっております。

ちょっと冬とは関係ありませんが、ランバードの安全靴が入荷しました。とても状態が良いです。アシックスからも安全靴が発売されていますし、私もかなり興味のあるカテゴリーです。

ちなみに、家具専門店時代にランバードの話をしているのに、↓ランバダと勘違いして話に入ってくるオジサンスタッフがいました(笑)。

面白い商品としては小さな２槽式の洗濯機が入荷しました。用途としては、ドロドロに汚れたユニフォームや作業着、また介護用として、逆に衛生的に家族の物とは分けたい赤ちゃん用として、ペットにも洋服を着せている方にはペット用として考えられている様で、かなり売れている商品だそうです。
　
なんと未使用品でした。10800円です。

最近ヴィンテージ調とかブルックリンスタイルというテイストの家具が、テレビや雑誌で紹介されています。ヴィンテージとブルックリンは違いますが、商品の風味は似ています(笑)。多分メーカーやデザイナーがどういうかだけの話だと思います。↓は新品のアウトレット家具の３Ｐソファーです。これもそのテイスト作られています。５９８００円の税込に値下げしました。

↓はヨーロッパ方面、多分英国輸入家具です。ベンチシートですが、厚手の本革を使って、とても造りの良い商品です。２４８００円です。




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須坂屋そば 新潟駅前店

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引っ越しの翌日は新潟駅で嫁と待ち合わせ。本当は前回売り切れ閉店だった、古町の信吉さんにリベンジしたかったのですが、嫁が蕎麦を食べたいという事で須坂屋そばの新潟駅前店にお伺いしました。いずれにしても信吉さんには間に合わない時間だったと思います。




へぎそばの中盛り(2～3人前)と天ぷら盛り合わせをオーダーです。

天ぷらはエビとキス、ピーマン、なすにかき揚げもありました。

タレは新潟はやや薄口です。鰹出汁の良い香りがします。

麩海苔をつなぎにつかったパツッと感が良いですねぇ。ラーメンで言う低加水の食感です。

へぎそば、本当に美味しいですねぇ。あのボリュームも２人であっという間にぺろりんちょでした。小嶋屋さんと須坂屋さんは双璧です。

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引っ越しの●□✕と夜の新潟駅前俳諧

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新潟市内に一人暮らしの娘が、諸事情で同市内に引っ越しする事になりました。やっと次の住む場所も決まり、お引越しの準備です。まずは引っ越しの作業は、（私の椎間板ヘルニアが発覚する前でしたし）私の休日に会社のトラックを借りてと思ったのですが、今月は会社の決算で、特に嫁がイッパイイッパイ。安く済むならと引っ越し業者さん数社にお見積りを依頼しました。

まず最初に来たのが、ＣＭでもお馴染みの知名度の高い業者さんです。社名は伏せます。

娘のアパートはもちろん１ルームで、お見積りにもそれほど時間がかからないと思うのですが、営業マンが１時間も居座って、何度も何度も同じ説明を繰り返して、内向的な娘につけこんで、契約書にサインさせたのです。もちろん後日、別の業者さんのお見積りも控えているし、私もハラワタ煮えくり返っているので、電話で文句を言ってクーリングオフしました。

結局、アーク引っ越しセンターさんが破格のお見積りを出してきたので、アークさんに決めました（アートじゃないよ）。↑で話したクーリングオフした業者さんの半分程の価格でした。アークさんも現場でお見積りに来ていただいたのですが、その時間は１５分程だったそうで、それを考えると、いかに最初の業者さんがネチネチと、娘に食い下がったが伺えます。引っ越しの●□✕はマジで許せん。

さて引っ越しには私も立ち会いました。一通りの作業が終わると、娘と焼き肉を食べて、私はひとり新潟駅周辺を俳諧しました。娘の住まいから徒歩５分程の場所に銭湯がありました。以前のアパート近くにもあったのですが、新潟には銭湯が多いのかな？

昭和レトロな雰囲気です。サウナもありました。大きな浴槽はやはり熱湯で、誰も入っていません。皆さんぬるめの小さな浴槽に浸かっています。前回の銭湯もそうでしたし、大きな浴槽を入りやすい温度に設定すれば良いのですが、とても不思議です。

その銭湯の近くに７０年代のロックをかけるBarがあるのをチェックしていたので、行ってみましたが定休日でした。

では、駅構内に入ってぽんしゅ館で日本酒を楽しもうと思ったら、9時で閉館でした。早ぁ～

もう振られまくったので、コンビニで買ったバーボン(これもジャックダニエルが無くてアーリーです)でふて酒です。

正直、娘のアパートに泊まるのは落ち着きませんなぁ。

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【新メニュー】麺屋いたがきさんの魚豚ラーメン

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お気に入りのお店のひとつ、麺屋いたがきさんに新メニューが出来たという事でお伺いしました。もちろん、その新メニュー魚豚ラーメンを大盛りです。

デフォの醤油は白濁したスープでしたが、こちらはハッキリした醤油の色で、初めての方も抵抗なくいただけるのではないでしょうか？

スープはもちろんトンコツベースです。魚介は鰹の魚粉が利いています。豚と魚ががっぷり四つという感じ。どちらも譲りません。しかしトンコツは相変わらず臭みや癖が少なく口当たりが良いです。醤油の風味もシッカリ感じます。

麺は加水高めで、言わずとも丁度良い感じの硬めの縮れで、コロッとした中太麺です。

厚めのグルグルばらチャーシュー。

穂先メンマは自家製という事です。

トンコツベースなので七味で味変。

これは美味しい。間違いなくヒットするはずです。ハッキリした味なのですが、不思議とくどくありません。ハマりそうです。

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