味噌汁特集を完成したくて毎日いろいろ作っています、さつまいもで味噌汁を作ってみてくだい、サツマイモの甘味が絶妙です、吸いくちにおくらを入れてみました。
夏のだいこんはすって食べるか、薄切りにしてサラダにするとおいしく食べられますが、また新しい発見をしました、大根をすり水気を絞ったら、市販の味付けもずくをいれて、すだちをお土産にいただいたので、すりこぎで上に載せます、ポン酢をかけていただいてみてください、おいしい。
新しい発見です、焼きナスを味噌汁に入れてみました、だしを入れて沸騰したら味噌を入れて、火を止ます。お椀についだら焼きナス、大葉を入れます。
一度作ってみてください。
一度作ってみてください。
冷蔵庫の整理にアナゴがありましたので焼いてみました、醤油 みりん 砂糖同量でたれを作り刷毛で塗りながら焼きます。ビールのつまみに最高です。
さんまを焼くときにフライパンで焼いてみてください、写真のように切り、片栗粉をつけたら、フライパンにオリーブオイルを大さじ１入れたら、中火でさんまを焼きます、焼けたさんまの骨を魚用の骨抜きで抜き取ります、骨がなくガブリと食べられます。