ベアレン コローニア … muge(新丸子)

新丸子“muge”にベアレンの“コローニア”が入荷。
かなり衝撃的でした。


葡萄のような、ライチのような、強く華やかで遠慮の無い香り。
少しザラっとした舌触りなのに、スッキリした飲み口。
しっかりした甘味と苦味。
あえて例えれば、この間タイフェスティバルで食べたドラゴンフルーツのようです。

香り高いビールは他にも沢山ありますが、ここまでインパクトが強いものはなかなか無いと思います。

ちょっとインパクトが強すぎて、好き嫌いが分かれるかな？という気もしますが、ベアレン3周年の限定醸造だそうなので、見つけたら是非飲んでみてください。




しらすのスペイン風。
熱したオリーブオイルで生しらすに火を通した、アツアツの一品。
オリーブオイルがパチパチはじけて美味しそうなんですが、イマイチ伝わらない写真ですね…




mugeはワールドカップ期間中、特別営業になるそうです。
6/24(土)には、2周年記念で木樽のスコティッシュエールが登場。
詳しくは“新丸子・muge料理帖”まで。