銀座BULLDOGに、先週から登場した期間限定メニュー、牛すじのどて煮。
メニューには、こう書かれています。
「大阪の名物って何ですか？」との質問をしたところ、
「どて焼き」もひとつやな、との言葉から発想し、
当店のお客様からいただいたみりんがとてもおいしかったので、
その“最上白みりん”で仕込んだ、絶品どて煮
“馬場本店”は、千葉県の佐原で300年以上の歴史ある老舗醸造所。
ここで造 . . . 本文を読む
ウィンブルドンの“ROSE AND CROWN”は、“Young's”が経営するパブ。
ビールもYoung'sのエールが揃っていました。
ハンドポンプのデザインも凝っていてかっこいい。
右の“Well's Bombardier”は、最近合併した会社の主力商品です。
左の濃い色のビールは、“Young’s Winter Warmer”。
冬向けのビールらしく、ふくよかな飲み口。
ホッ . . . 本文を読む
12月の初めに、イギリス旅行に出かけてきました。
ぼちぼち日記にまとめて行きます。
テニスで有名なウィンブルドンは、ロンドンから地下鉄で20分ほどの高級住宅街。
駅から離れた高台にあるWimbledon Villageの一角に建つ“ROSE AND CROWN”は、“Young's”が経営するパブの一つで、ホテルも併設されています。
今回の旅行では、このホテルを日本から予約して出かけました . . . 本文を読む
昨年も読んで頂き、ありがとうございました。
とは言え、昨年後半は完全にサボってしまいましたが…
今年はもう少し続けたいなぁ、と思っております。
12月にイギリスに行ってきたので、その話も追い追い書いていきます。
去年も、世界中から輸入されたビールを多く見かけた1年でした。
特に、アメリカのマイクロブリュワリーが台頭が目立ちました。
ドラフトビールの豊富な店のラインナップでもアメリカの製品が目立 . . . 本文を読む