最近、東京のビアパブでよく見かける、アメリカ“BEAR REPUBLIC”のビール。
渋谷“CATARATAS (カタラタス)”で飲んできました。
確か、去年“うしとら”でも飲んだ覚えがあります。
Racer 5
アメリカらしい、ホップの効いたIPA。
ホップの苦味とビールの甘さのバランスがとても良く、濃厚ながら爽やかに飲めました。
ぜひまた飲みたい味です。
Red Rocket Ale（写真 . . . 本文を読む
渋谷“CATARATAS (カタラタス)”に、シンガポール“Tiger”の生ビールが入荷しました。
瓶は日本でもポピュラーですが、つい最近、樽の輸入が開始されたそうです。
仕事でシンガポールに3ヶ月住んでいた事があるので、私にとっては思い出のビールです。
とは言っても、当時現地で飲めたのは、ほとんどが缶。
TigerよりもAnchor(カリフォルニアの会社とは別)の方がポピュラーだったと記憶して . . . 本文を読む
富山と沼津から届く珍しい魚が食べられる居酒屋、“げんげ畑”。
調布のミニコミ誌“182ch”で偶然見つけたので出かけてみました。
きれいに盛り付けられたマアジ。
お刺身を食べた後、骨をから揚げにしてくれました。
この骨がサックサクで、また美味しい。お得な気分です。
大きなヒレがきれいなホウボウ。
コリっと身が締まって美味しい。
骨は潮汁にしてくれました。こちらも良くダシが出て、いい . . . 本文を読む