ベアード ウィートキングエール … muge(新丸子)

新丸子“muge”の、ゲストビール、“ベアードビール”の“ウィートキングエール”。
季節限定品ではなく、新しい定番ビールとして販売していくそうです。


小麦のビールというと、モワーっとした柔らかく舌に残るような風味を想像しますが、これはかなりシャープ。
後味が僅かに小麦っぽいかな？という感じで、スッキリ飲めます。
先日の“ベアレン コローニア”にも通じる、トロピカルフルーツのようなな爽やかさも感じました。
ちょっと暑い日に気持ちのいい一杯だと思います。



猛暑を過ぎ、久々に復活した生肉、鶏レバ刺。
とろりとした食感と滋味たっぷりな味わいが嬉しい。
でも写真はちょっとグロテスクかな…