最近、へえ～っていわれたこと

ご無沙汰しています！侑です！またまた、二週間くらいブログにお邪魔してなくて。。。今コメントのまとめ投入をしてきました。いつも波があってゴメンナサイ

で、最近私は、単発のバイトに入っています。そこでは色んな人との出会いがあり、とっても面白かったのですが。。。（各年代何人ずつ、といって集められているため、そしてバイトの性格上、色んな層の人が集まっていたんです）

夕飯とメニューで鳥のから揚げの話になったになると何故か皆に驚かれるので。。。我が家流鳥のから揚げの一工夫を！


それは「先にゆでちゃう」です。上手くあがらない！火が通りにくい！硬くなっちゃう！！という話題だったんで。。。

「先にゆでちゃえば、スープもとれて一石二鳥だよ」

でも、これ、一石数鳥まず、油も少なくてすむ、揚げ時間が少ない、何故か鳥もジューシー、火のとおりの心配も要らない、から揚げの味付けの段階で味見が出来る（我が家はしょうゆ、みりん、しょうが、砂糖、小麦粉を入れてざっくり混ぜちゃいます、から揚げ粉は使わないよ♪）などなど。。。細かく上げればまだあります。

貧乏時代、少ない食材を使い切ることに生きがいを感じてた頃の（今もトコトン使うのが好きな侑）イチオシのアイディアです！

是非お試しあれ～～