甘酒は夏の季語 でも、あたたかい甘酒はいいね～
ってことで作ってみました。 クックパッドさんありがとう
１合の米を３合で水あわせし、おかゆモードで炊く
炊けたら麹を４００ｇと、指が入るくらいの温度のお湯５００ｃｃを入れてまぜまぜ
布巾をかけて保温設定にします いやー！ここで失敗 保温設定になってなかった表示の点滅ってずるいよね
１０時間くらい放置 その間たまに混ぜる
じ、実際には、８時間後くらいに保温になってなかったことが判明して、そこから保温にした １０時間 泣く！！！！！
できあがり、甘酒っていうより、甘粒粒って感じ
さめたら容器に移して冷蔵庫
味見です。酒が入ってないので誰でもＯＫです。
お湯で割って
牛乳で割って
反省文⇒簡単に言うとインスタントの固形のやつでお湯を差して作る甘酒より上、缶の甘酒より下って感じかな。牛乳で割るとましな状態 全体に微妙ちゃ微妙です。
すぐに保温にしなかったのが敗因！ 砂糖を少し入れて麹の分解？を促進するともっとよいかもです。
１Ｌのペットボトル入りの甘酒（これは美味しいです）が５００円くらいです。今回麹４００ｇで６００円くらい 量はたぶん１０倍くらいなので徳ちゃ徳 と、言い訳している昨今です 笑
