秋ナスを収穫するために、早めに刈り込んだ茄子(ナスビ)
枝にはまだ小さな茄子が付いている状態で刈り込みました。
すこし惜しい気持ちと、大丈夫かな？と思う気持ちでの作業でした。
その切り込んだ茄子から新しく芽が出て花が咲き始めました
葉っぱも元気な感じで期待が持てますね。
「秋ナスビ嫁に食わすな」、、、意味は色々と有るみたいですが・・・
こんな美味い物を嫁に食わすなと言う姑の嫁いびり。。
まったく逆の、ナスは身体を冷やすので、気温の下がる秋に食べては身体によくないと。
なんとなく「姑の嫁いびり」の方がしっくりきますけど
秋ナスは夏の茄子に比べて皮が柔らかく、水分と甘みが多くて美味しいんですからね。
