Living by Bay and Canal

登場人物:海くん(夫)、キリン改めタクミ(長男)、ちびちび改めてんちゃん(次男)、そして私(妻)。最近は、お弁当日記

息子弁当4 ソースカツ丼と、なすとささみのさっぱり炒め

2023年04月13日 | 料理&手芸
冷凍食品のソースカツ
レタスの千切り
梅肉ごはん

ササミ
なす
ピーマン
ミニトマト

ソースカツが2枚しかなかったのでご飯の味つけに、梅干しをみじん切りにして混ぜる。
レタスの千切りは、職場の先輩に教えてもらった。彩りが良いのだ。

息子、ナスやピーマンが好き。
ピーマンを炒めたものや、蒸しナスのポン酢和えとか、パクパク1人で食べる。
クックパッドの人気レシピ本から、作ってみた。
何品も作るのは面倒なので、一品。
赤ピーマンがなかったので
ミニトマトを添えて彩る。

20分以内を目指しているが、30分かかった。まだまだだな。

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