てんちゃん、野球の冬合宿で不在。
11日間もいないなんてー！！
合宿は手伝いにちょいちょい、行けるんだけど、家にいないのが淋しい。
てーんちゃーん😣。
今までサッカー合宿でも3泊4日が最長だったのに。
タクミは受験生なので、合宿は最初の2日間だけ参加。
練習中は、兄弟バッテリーをさせてもらったそうだ。
2学年離れてるから、なかなか一緒に野球する機会もないので、良い思い出になるね。
最近すご〜く寒くなってきました。
週末、野球⚾️の練習に行ってる中1、中3に美味しいご飯を作ってあげたい〜😚
最近、ポトフからこの作り方にハマってる。
てんちゃん、土曜日の早朝からとまりがけ。
タクミは土曜日は勉強して、今日はパパと一緒に千葉にあるグランドに出向いている。
冬のトレーニングメニューはなかなか大変。
ケーキとジンジャーエールも買って待ってるよ✨
最近、ポトフからこの作り方にハマってる。
ソーセージ(ベーコン)をオリーブオイルで炒める
↓
野菜を投入。お肉の油に絡めて炒める
↓
フタをして1分待つ
↓
かき混ぜて、上下を返す
↓
再び、1分待つ。を繰り返す。
野菜の甘みがジュワッとしみた美味しいスープになります。🧡
フランス🇫🇷料理のエチュベという技法なんだって。
水と豆乳を同量入れて、
コンソメを適量、
ほんのちょっとだけお砂糖。
塩とコショウで味を調える。
おおおー。できた〜。
このレシピに、玉ねぎ1/2を加えてみました。
あとはてんちゃんの好きなパスタで決まり❣️
ハマってリピートしました。
↓
他にも、
「キャロットラペ」
これは本当に簡単で旨し。
にんじん1本をスライサーで細切り、
酢、オリーブオイル、マジックソルトを加えて混ぜるだけ。
「炒めピーマン」
長男大好き💕一品料理
ピーマンを縦に4分の1にして、オリーブオイルで炒めて塩コショウ
ちょっとお金に余裕がある時は、万願寺とうがらしで作ります。
「モヤシ冷菜」
これまた長男大好き💕一品料理
モヤシは30円くらいのを、袋のままレンチン。モヤシ冷菜のシーズニングをかけるだけ。
料理じゃないくらいな料理ですが、好きです。😁
