わかめのジュージュー

そしてママ作品（笑）。
私の勤める学校給食のメニューで覚えました。

「わかめのジュージュー」という料理名。


これが簡単で美味しいんですよ～。家で時々作ったりお弁当にもＧＯＯＤ！

材料
生わかめ １株
鰹節　　　小パック１
ごま油　 小さじ２くらい
めんつゆ　２５cc
水　　　　２５cc

1.塩漬けの生わかめを洗って戻す。
2.水気を良り食べやすい大きさにカットします。
3.フライパンにごま油をひき、わかめを炒めます。
4.めんつゆ＋水　１：１　５０ccをかけて炒めます。ジュージューと音がするので名前の由来はここから。
5.鰹節小パック１を加えてさらにジュージュー。
6.水気が少なくなったらできあがり。

生わかめを１袋買ってきて、ちょっとはまってます。
昨日はわかめサラダ