紫山芋の磯部揚げ

今日の晩ご飯は「揚げ物」



左から
島らっきょうとホタテの貝柱（小）
あわび茸
タラの芽
紫山芋の磯部揚げ

衣ちょっと厚かったけど
（いつもテキトーだからいけない）

紫山芋は

摺りおろして、切った海苔に挟んで

油で揚げただけ

磯辺焼きみたいな感じ～


塩でいただきました


昨日届いたかきのき茸はおみそ汁にし、

行者ニンニクは豚バラと炒めました


明日は金美人参を食べよう

春えんどう

昨日宅配の野菜が沢山届きました



今野菜ほんと高いもんね

かきのき茸（えのきの原種と言われている）・行者にんにく
島らっきょう・紫山芋・金美人参（黄色の人参）
うすいえんどう・安納芋にトマト

今朝は届いたうすいえんどうで一品

必ず野菜の説明と使い方が一緒についてくるんだけど

豆のさやでダシをとるって書いてたから

早速真似してみました


フライパンに水を張って火にかけ

豆を取りだしたさやを入れて煮込みます。

さやを取りだし、白だしで味付け。

あとは溶いた卵を入れて、

塩を入れたお湯で数秒茹でた豆を入れただけ


（ちょっと水分多かった）

卵丼の上の部分だけど、甘辛くない。

朝食にぴったりの

優しい優しい味でした


子供達は冷凍のグリーンピースは余り好きではないけど、

これは別みたい

今の季節ならではです

Oisix

役員決め…の続き

雪が降った

なんか映画の「２０１２」を思い出す


せっかく「あみだくじ」までやったのに…

該当者は引き受けられない

補欠をたてたけど、

その人達も嫌だ


確かに該当者は複雑な事情…

でも役員をやったことがない

補欠の人達以下みんな

やらなくて済むものならやりたくない

該当者に対しては、「だってやったことないでしょ」


どっちも折れないので…

クラス役員の私達では手に負えず…

って、私達もそこまでして探せない


だから本部役員にふりました

学校のＰＴＡ役員のシステムを見直して欲しい


ふと、自分が子供だった頃を思い出した。

私達の時って役員どうだったんだろう


我が家は私が小５の時に父が亡くなり

母子家庭でした。

でも母親が「役員出来ない」って揉めているのは知らない

母親も何かやってたぞ

順番だとか言って


きっとお互いの関係が希薄なんだよね…


どうなることやら



パウンドケーキは美味しかった

モカマーブル

でも子供達がケンカして食べてるから
（私は何切れしか食べてないと３人で揉めてた）

私は２切れしか食べれなかった

また作ろう