食育マイスターのひとりごと

食育マイスターが日常のひとりごとを綴っています。

タコライス

2010-04-28 19:43:07 | 晩ご飯
毎週水曜日は

子供達の英会話教室への

送り迎えをしなければいけません


夕方5時半に家を出て、

戻ってきたら7時半

駅前の繁華街だから

お腹ペコペコのまま歩いていると

誘惑がいっぱい

だから出かける前に夕飯を食べちゃいます


いつも水曜日は6時間授業だから帰りも結構遅くて。

出かけるまでに余り時間がないから、

毎週サッと食べられるものを用意しています


今日はタコライス

簡単簡単

だってポイントはこれ


タコシーズニングミックス~

銘柄のこだわりは特にナシ

その時に手に入るもので。

「タコライス」の色んなレシピがあるけれど、

やっぱりチリペッパー使ってないと


シーズニングによって作り方に

「挽肉を炒め、脂を切る」って書いてあるけど

これポイントかも

フライパンに油をひかずに挽肉を炒めて

火が通ったらその挽肉を

一旦ザルにあけて脂を切ります

その後フライパンに戻して分量の水とシーズニングを

煮詰めるだけ~


今日は炒めて脂を切った挽肉を戻す前に

フライパンに油を少々引いて、

レンコンを炒めました

そして挽肉を合わせました


ご飯にピザ用チーズ・レタス・タコミート、そしてトマト




今日はトマトをざく切りにした後、

玉葱のみじん切りとレモン汁・塩少々・オリーブオイル少々でマリネして

それをかけました


ちなみに挽肉は合い挽き肉を使いました

レンコンじゃなくても、何の野菜を入れても大丈夫です
(入れなくても大丈夫だけど)


「タコライス」を考えた人ってすごい

メキシコ人に「タコライス」の話をしたら、

「日本人は何でも米だね~」って言われたけど



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まほちゃんの昼寝

2010-04-28 12:57:34 | 
まほちゃんはトイレも上手になり、

ゲージを出て過ごすことが多くなりました

そしたら、その辺で寝てしまうように

気がついたら倒れているから、こっちはびっくり


昨日は二女のそばに来たから、

二女が撫でてあげてたら…



寝てるし


一応女の子なんだし

そこで毛布をかけてあげたら…



寝返って、起きちゃった


ゴメンね

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「検察審査会」

2010-04-28 08:32:11 | 日常
検察審査会が

民主党の小沢幹事長の土地購入をめぐる事件を

「起訴相当」と議決した

今ニュースでやっているけど…


実は私「検察審査会」の審査員の補欠

選ばれたことがあります

確か6~7年前。

子供達全員が幼稚園だったか、双子が幼稚園だったか忘れたけど

任期は半年。

3ヶ月経ったら、半分ずつ入れ替わる。


私はその審査員がどうしても都合がつかなかった場合に、

代わりに審査員を務めることが出来る補欠だった。

誰が代わりに審査員を務めるかは、その場で「抽選」。


ちなみに私が選ばれたのも「抽選」なんだって。


書類が送られてきた時は

それはそれは驚いたけど


要は検察が「不起訴」と判断した事が妥当だったかどうか…

それをみんなで話し合って判断するんだけど。


私の時は…

何と何もなかった

最低月1回は集まらなければいけなかったけど。


何もなくて本当にラッキーだったと、

改めて思った













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