味噌のパワーはすごい！！～ブログNo.142

こんにちは！　　玄米酵素・ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研　(有)ヤハタ美研　栄養士　八幡です

新緑のまぶしい季節になりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

山形県は温かく天気が良い日が続いており、以前ご紹介した優和君も９ヶ月になりました

※今年1月の優和君の写真はコチラ　⇒　http://blog.goo.ne.jp/genmaikouso-yahata/e/900972e2310c3273f8a5c31a16179eeb

■上の写真は、「いこいの村 庄内」という所です。当社から車で30分のところにあります色々なチューリップがキレイに咲いて心が晴れ晴れした休日でした

 

さてさてっ！話を本題へ(＾＾)

みなさん！味噌のパワーってご存知でしょうか？

先日「レディース４」という番組の特集で、味噌のパワーに関するネタが紹介されていました。

世界でも味噌は注目を集めている食品だけに興味深いですよね(＾＾)

番組の中では、味噌を食べると…

なんと！中性脂肪とコレステロールを減らすパワーがあるそうです。

味噌に含まれる大豆サポニンはコレステロールを減らして、大豆ペプチドのほうは中性脂肪を抑える働きがあるとのこと。

特に大豆ペプチドは、発酵という過程を経ることで発生する成分だそうです

また、みそ汁は、朝に飲むと代謝もアップするそうです。

 

さらに、米みそである赤味噌がいいとのこと。

それは、赤味噌は熟成期間が長いので栄養がたっぷり入っているからなんだとか。

 味噌を使って健康を維持していきましょう！

 

玄米酵素・ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研　栄養士　八幡　篤士央（としお）