脳を鍛える食事とは？～ブログNo.14

こんにちは。

玄米酵素ハイゲンキ正規販売ネットショップ　ヤハタ美研 栄養士　八幡です　

山形もだいぶ春が近づいているのを感じれる様になってきました。

今回は前回からお知らせしていました、「脳を鍛える、老化させない食事法」です。

 

脳を若く保つために最も大切なことは、良い食事をきちんととることです。

「なんだそんなことか」と思われたかもしれませんが、実際、食事のとり方や内容は、脳の働きに大きく影響します。

 

たとえば、「脳症（ぼけ）」についてですが、

簡単に説明すると・・・

偏った食事、特に動物性たんぱく質・動物性脂肪の摂りすぎ、（肉・魚・卵・牛乳など）

は、腸にアンモニアが発生　→　『　肝臓で解毒　』　→　動物性の摂り過ぎによる分解しきれないアンモニアが脳にアンモニアが入り込むことで、脳症となると言われております。

そこで、大切なのは、摂取する食べ物はもちろん、『肝臓での解毒』も大切になります！

その『解毒』を行うのは、実は酵素なのです！

最近の研究では、

体内でつくることのできる酵素の量は、老化と共に減少していくため、

毎日の食事から補う必要があることが分かってきました！！

そこで・・・　【　酵素が多く入っているものランキング　】

１位、お味噌

２位、納豆

３位、しょうゆ　　　　　です！　

一応・・玄米酵素ももちろん酵素がたくさん入っています

しかし、今回はランキングからあえて、外しておりますｍ（＾□＾）ｍ

 

発酵食品・酵素を毎日の生活の中に取り入れ、ぜひ健康的な生活を送りたいですね！

以上、今回は結果的に酵素の話になってしまいました（＾□＾：）

少しでも皆様の生活にお役立ちになれば、大変幸福です

玄米酵素ハイゲンキ正規販売ネットショップ　ヤハタ美研 栄養士　八幡