ごはんが作るボクが作るごはん (つまのフーさんの養生食)

やっとごはんと向き合うようになった人が作るつたない料理の地味〜な記録*一人だと昔に戻ることあり

今夜はトン汁です

2022-01-11 17:48:37 | 15-2022年の食事


でも
ナベが小さくて
ネギが入らなくなった

味噌も

まだだけど

無理そうです

どうしようかな

考えているところ
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七草粥を作った 11日だけど

2022-01-11 09:30:23 | 15-2022年の食事


七草粥セットというものを
昨日 スーパーで見つけた



山積みで安く売っていた
こんなものがあったのか

というわけで購入
今朝は七草粥を作った
エスニック風



水 たっぷり
日本酒(白ワインではなく今朝はあえて日本酒)たっぷり
鶏ガラ粉末スープ
鰹ダシ粉末スープ
乾燥昆布
クローブ 4粒
ガラムマサラ
今朝は野菜コンソメは入れなかった あえて

最後にヒバーチ



パックの七草の他に
ナゾの野菜とクレソン
を たっぷり
 ↑
この二つは 出来上がり直前に入れて 一煮立ちだけ



モチを焼いて



ごはんは スープの上澄みを使って 別鍋で煮ました

タンパク質は半熟卵



11日の九草粥
また作ってもいいかも
くらい おいしかったです 


こんなこともある




.

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