ゆずジャム

今年も作りました！
「ゆずジャム」です

収穫前に雪に当たってしまったものもあり、皮は大丈夫でも
中の果肉の色が変わっているものもあるので、
良さそうなのを選びました。

皮と果肉に分けて、ヘタと種は捨てます

　　　　　　　　　　　

皮を千切りにして、

　　　　　　　　　　　

５分ほど茹でて、一晩水に浸けておき
皮と、刻んだ果肉や果汁、砂糖、水を加えて
４５分程煮込みます～

　　　　　　　　　　　

出来上がり！

　　　　　　　　　　　

パンに付けても、ヨーグルトに添えて一緒に食べても
美味しい♪

　　　　　　　　　　

農家の台所レシピのこのジャムなら、甘さも程よくて
いくらでも食べられます。


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


ゆずジャムと似たような色の「安納芋ジャム」ヨーグルト

　　　　　　　　　　

ヨーグルトの乳酸菌はお腹に優しくて
免疫力も高めてくれます。
ヨーグルトを摂って、風邪やインフルエンザに負けないようにしましょう！

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