こんにゃくの唐揚げ

昨日、鯖街道の熊川宿で「手作りこんにゃく」のお店が気になって入ってみた。

へえ～手作りこんにゃくも美味しいよね。
と思って見ていると、
手作りこんにゃくをお買い上げの方に「こんにゃくの唐揚げレシピ」差し上げます！
の文字が目に入っきました。

思わず、そのレシピ欲しさ？と手作りこんにゃくを食べてみたい気持ちとで
１つお買い上げ～

　　　　　　　　　　

お店で、作りたての「こんにゃくの唐揚げ」も試食させていただいた。

これなら簡単に作れそう～と
昨夜の晩御飯に早速チャレンジ！
善は急げですもの。

まず、こんにゃくを一口大にちぎって

　　　　　　　　　　

熱湯で湯がいてから
調味液で炒め煮にする。

それを片栗粉＆小麦粉を混ぜた粉をまぶして

　　　　　　　　　　

こんがりと色づくまで揚げるだけ！

　　　　　　　　　　

とっても香ばしくて、
モチモチ？サクサク？

レパートリーが１品増えました！
メイパパも酒のつまみにもいいなぁと喜んでくれています。
正月の親戚一同の食事会のときのメニューが１品できましたよぉ♪

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