「きゃらぶき」と「メンマ」

我が家の畑の、山ぶきが美味しそうです

　　　　　　　　　　　

邪魔になりそうな場所から、集中的に収穫して

　　　　　　　　　　　

綺麗に洗って、５センチの長さに切って
アク抜きをします

　　　　　　　　　　　

アク抜きをした後に、調味料を入れて

　　　　　　　　　　　

煮汁がなくなるまで煮ると出来上がり

　　　　　　　　　　　

味は薄めにできあがりました。


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


タケノコを使って
メンマを作りました
煮汁が無くなるまで、タケノコを煮込みます

　　　　　　　　　　　

最後にラー油を垂らして

　　　　　　　　　　　

出来上がり！

毎年のこの季節ならではの料理が出来上がりました！

　　　　　　　　　　　

この２つがあれば、ご飯がいくらでも食べれます！

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