柿ケーキ

主人の実家から送ってもらった柿

甘くて美味しい

中には渋柿もありましたが皮をむいて乾かしてあります（＾＾）

娘宅からもらった柿は熟れて柔らかな実だったので

柿ケーキに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いつも作っていた柿ケーキはどっしりした黒糖味でしたが

今年は卵をたっぷり使って共立てしてとろりとした柿の実を加えふっくらなケーキにしてみました。

柿のやさしい甘さが入ったカステラみたいな仕上がりに

ふわふわだから食べ過ぎちゃいます～