切干大根のひと口お焼き

義母の作った切干大根。
これで最後。
半分はいつもの様に煮物に。
残り半分、は酢の物にでもと思っていました。

図書館で、大庭英子さんの「乾物食堂」という本を借りました。
　　　　　　　　　　　　　

材料は、切干大根、ツナ缶、パセリのみじん切り。
全部揃っているので作ってみました。
酢の物にするよりは好評でした。

酢醤油かオーロラソースで。