長芋のミルクシチュー

牛乳の消費のために何か作ろうと思っていたところ、今日の新聞に丁度良いのが載っていました。

長芋を使ってシチューを作るというもの。

実家に帰った時長芋を飯田の"りんごの里"で一箱買ってきたのでこれも使えます。

切った物と↑おろした物。


とろろを入れたことで、とろみも付いて切った長芋もホクホクでとっても美味しくできました。

こんな大きな長芋が入ってます。

長芋は、25日に義父の三回忌のお料理で使おうとたくさん買ってきました。