きな粉のケーキ

昨夜は、久しぶりに３夫婦で飲み会。

Ｔさん夫妻とは3年振り？

居酒屋で。

楽しかったです。

そして、色々頂いてきました。

きな粉いっぱいの中にわらび餅。

ちょっと大きめ。

美味しかったです。



そのたくさんのきな粉を使って。

きな粉を使ったお菓子が色々紹介されていました。

バターを使わず、植物油で。こめ油を使い、牛乳を100cc。

もう少し小さめのパウンド型を使えばふっくら感があったかもしれませんが、この大きさしかないので。

いつものナッツ類も入れて。

甘さ控えめのケーキになりました。

今度は４月です。