米粉のパン

以前作って穴だらけになってしまった米粉のパン。

再び挑戦です。

材料の入れ方に気を付けました。

高さは低いものの

切ってみると中はフワフワでした。

大きな穴も開きませんでした。

無塩バターではなかったので、塩は少なめにしたのですが、もっと減らしてもよかったのかも。

米粉は半分残っているので、次回はもう少し減らしてみます。

久しぶりの一輪。

ここ数日、蒸し暑く昨日は夕方から大雨。

今まで蕾も見当たらなかったのに、先の方に蕾がポツポツと出てきました。