新米で・・・

実家から新米が届いたので、炊き込みご飯に。

と言っても簡単に、生協のごぼうご飯の素で。
瓶に入っている素を混ぜてから炊きました。

新米を炊く時は、水加減をいつもより少し多く。
と、母がいつも言っていたので、気持ち多くしたら、
「水っぽい」だの
「松茸ご飯が食べたい」だの・・・
勝手言ってました。

でも新米、ツヤツヤ感が違います。