白菜漬け

本格的な白菜漬けに挑戦。
朝一番で、大きめの玉を収穫。
四つ切にして、水洗い（無農薬のため）。
天日干し。
暇な時間を利用して、買い出し。
そして、開墾作業。
しんなりしてきたので漬け込み。
白菜重量の３％の塩と昆布。
白菜の葉の間にも塩をすりすり
漬物桶に漬け込み。
石の重しをして。
3日経ってどうなっているか？。
写真を撮り忘れたのが残念。

一つずつ　記憶の味を　取戻し

取り戻しているのか？。
新しい味を作っているのか？。
ともかく、栽培した白菜を無駄なく利用したい。

菜園グルメ

まずは



これです。
「白菜と鳥肉のクリーム煮」と「ポテトサラダ」それに「ダイコンおろしとチリメンジャコ」
どれも我が菜園で栽培している野菜が入ってます。
「白菜と鳥肉のクリーム煮」白菜がとろりとして、とても旨い。
私も料理のプロかと思うほど。今日みたいな寒い日にはピッタリ。

有り余る　野菜の活かす　レシピかな

豊富にある無農薬野菜を如何に食べるか？。
本当に贅沢な悩みですか？。
さて、明日はどんな料理をするか？。

遂に草刈り機を買い替え

いろいろやってみたが調子が戻らない。
エンジンは直ぐかかる。しかし、全く噴き上がらない。
現場では、負荷が掛かり直ぐダウン。
遂に諦めて、買い換え。
新品は良いね～。始動もスムーズ。
作業性も随分向上している。
しかも、軽い。これは有り難い。
早速、開墾作業に使用。作業が気持ちいい。
自分が作業をやっているので、写真が撮れない。
ここ10日位振り回されたけど、これもいい経験。
それにしても草刈り機が順調だと
作業は、はかどるし、気分が良い。
オマケに、疲れ方が全然違う。
やっぱり、使う道具は切れなければ。
職人が道具を大切にするはず。やっと理解できたかな。

積年の　感謝も失せて　新製品

散々、苦労させられ、愛想も尽きました。
思い残すことなく、買い換え。
さて、カミさんはどうするか？。

遂に決断

草刈り機が今日もスト。
最終的に分解清掃をやって、やっぱり不調。
万策尽きて買い換えせざるを得ない。
婆様も納得したようだ。
開墾の作業は、冬中に終わればいい。急ぐ必要は無い。
でも、草刈り機の不調で、作業が全然進まない。
長い間世話になった草刈り機。何とかと思ったが？。

愛着も　限度を越せば　捨てられる

随分努力したが、致し方ない。
明日は、新しい草刈り機だ。

雨の一日

朝目が覚めると、雨模様。
ご飯を食べてウォーキングの準備を整え
データ通信の天気予報を見ると、雨。
ベランダで確認すると、降っている。
それでは、洗濯して、ハンズマンへ。
草刈り機のダイアフラム（気化器の心臓らしい）を購入。
取り換えると、エンジンの掛かりが良くなった。
これで、多分大丈夫だろう。
写真は撮り忘れ。
カミさんと婆様が買い替えを提案。
でも多分大丈夫だろう。ダメなときは遠慮なく買い換え。

捨てちゃうぞ　調子よくなる　草刈り機

スクラップは、嫌なのかね草刈り機も。
私なんざ～自由な生活が出来て大満足なんだが？。
それにしても雨の一日は退屈。