ガッチャのリクエストで、晩ご飯はまたもやミネストローネ（笑。
飽きずに食べてくれるのでありがたいのですが。
そして今日はグラタンです。必ず作るサラダは、今日はアボカドサラダ。
グラタンは先日コストコで買ってきた乾燥フレーク状のマッシュポテトを使いました。そして陽が欲しがって買ったミッキー達のマカロニも入れて、ポテト＆マカロニグラタンです。
乾燥フレークのマッシュポテト、実は味はあまり期待していませんでした。
しかし予想外にちゃんとじゃがいもの味もするしホクホクしてておいしかった。
とろけるチーズをたっぷりかけて焼き色が付くまでじっくり焼き上げ、時間がかかってしまいましたが満足の一品でした。
アボカドサラダはいたってシンプルでアボカドとレタスだけ。
それにベーコンビッツ・オニオンフライ・ナッツをパラパラかけて塩味のドレッシングでまぜまぜ。
ミネストローネは煮込むほどに野菜の甘みがジワジワ出てくるし、トマトソースがしみこんでいい感じになります。
見よう見まねと勘だけで作るし用量良くできないので時間もかかるのですが、ガッチャは文句一つ言わずに食べてくれてありがたいです。
